ลาบ เครือหมาน้อย แซบๆ
สวัสดีครับมื้อนี้แอดสิพาพ่อเเม่พี่น้องไปทำความรู้จักกับเครือมาน้อยกันครับ ที่เห็นเขาเฮ็ดเป็นวุ้นๆนิ บ่ได้เเซบอย่างเดียวใดครับ เครือหมาน้อยยังมีประโยชน์ที่หลากหลายเลยครับรักษาโรคได้สารพัดเลยเด้อครับทั้งช่วยในเรื่องของการฟอกเลือด แก้เลือดกำเดาไหล ลดความดันโลหิต ดับพิษไข้ทุกชนิด เเละสรรพคุณอื่นๆอีกหลากหลายเลยครับ
- ลักษณะของเครือหมาน้อย ก่ะสิเป็นพืชพรรณใบเลื่อย ยาวประมาณ 1 เมตร สิเลื่อยตามตอไม้ หรือต้นไม้อื่นๆมีขนปกคลุมตามเถาส่วนใบของเครือหมาน้อยสิคล้ายๆรูปไต หรือรูปหัวใจนี่หล่ะครับ รอบขอบใบสิมีขนอ่อนปกคลุมอยู่-
- รสชาติของมันกะสิหวานๆปนขมแหน่จักหน่อยครับ ไทบ้านสิมักเอามาลาบใส่เครื่องกินกัน
** ผู้ใดท้องห้ามกินเด้อครับ มันอันตราย
-แอดสิบอกวิธีลาบเด้อครับเผื่อไผอยากลองเฮ็ดเบิ่ง –
- พริก กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ ใส่ลงไปในครก เเล้วตำให้ละเอียดใสเหลือเล็กน้อยเด้อครับ
- จากนั้นเตรีมน้ำปลาแดกเลยครับ เอาไปต้มก่อนเด้อครับ จั่งถูกหลักอนามัย หลังจากนั้น กรองใส่ตระแกงเลยเด้อครับ
- เอาเครื่องที่เฮาตำไว้ มาผสมกับน้ำปลาแดกได้เลยครับ
- จากนั้นครับไปต้มปลาทูให้มันสุกเด้อครับเเล้ว เอาก้างมันออกดีๆเด้อครับ เดี๋ยวสิคาคอ
- เอาปลาทูที่เตรียมไว้ไปใส่ครกเเล้วตำให้ละเอียดเลยครับเเล้วเอาไปผสมกับน้ำปลาเเดกกับเครื่องที่เตรียมไว้
- ไปคั้นใบหมาน้อยกับน้ำเปล่า จนน้ำมันเป็นสีเขียว เเล้วกรองใส่ ปลาแดกที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากันเลยครับชิมรสชาติเเล้วปรุงเพิ่มได้ครับ
- รอประมาณเคิ่งชั่วโมงเด้อครับ เดียวมันสิเเค่นเป็นวุ่น พร้อมเสิร์ฟได้เลยครับ
เป็นเเนวใดน้อครับลองเบิ่งเด้อครับ อาจารย์จานนี้คักกว่าฮอดภัตตาคารผุ่นเเล้วพี่น้องเอ่ย ทั้งเเซบทั้งมีประโยชน์
ร่วมด้วยช่วยกันประชาสัมพันธ์บ้านเกิด @สกลล่ะเบ๋อของเฮา ซ่อยกันยู้ ซ่อยกันดัน อยู่สกล ฮักสกล แนวกินหายากเด้อ ลาบ เครือหมาน้อย แซบๆ ละเบ๋อ จังหวัด โปรดช่วยแชร์ ช่วยโพ้ส ช่วยกระจายข่าว
ท่านใดพบเห็นโปรดแจ้งให้ทางพวกเรารู้โดยด่วยเพื่อติดต่อประสานงานและก็ติดตามช่วยเหลือถัดไป
